Gnocchi gorgonzola e pancetta

Name: Gnocchi gorgonzola e pancetta
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Italiana
Ingredients: 600 g Gnocchi; 200 g Gorgonzola; 100 g Pancetta; 150 ml Panna da cucina; 1 spicchio Aglio; 1 cucchiaio Olio EVO; a piacere Sale; a piacere Parmigiano grattugiato

5/5

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Un primo piatto facile da preparare, sostanzioso e nutriente per affrontare al meglio questi freddi mesi d'inverno.

15 min
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Primi piatti
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Italiana

Ingredienti

Preparazione : gnocchi gorgonzola e pancetta

Preparazione: 5 min | Cottura: 10 min | Tempo totale 15 min

Preparazione:

Taglia la pancetta e il gorgonzola a pezzetti e trita lo spicchio d'aglio.
In una padella fai rosolare la pancetta con un cucchiaio d'olio.
Aggiungi l'aglio, la panna da cucina e il gorgonzola. Cuoci fino a quando il gorgonzola si sarà sciolto.
Nel frattempo, cuoci gli gnocchi in una pentola con abbondante acqua salata.
A cottura terminata, versa gli gnocchi nel sugo di gorgonzola e pancetta e mescola molto bene.
Servi gli gnocchi con gorgonzola e pancetta con una spolverata di parmigiano a piacere.

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