Gnocchi di patate al pomodoro e basilico

Name: Gnocchi di patate al pomodoro e basilico
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Italiana
Ingredients: 300 g Gnocchi di patate; 1 kg Pomodori maturi; 2 spicchi Aglio; per condire Basilico fresco; 6 cucchiai Olio di oliva extravergine; un pizzico Zucchero; qb Sale; qb Pepe; per condire Grana grattugiato

5/5

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Gli gnocchi di patate al pomodoro e basilico sono semplici e gustosi, un primo piatto per tutta la famiglia.

45 min
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Primi piatti
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Italiana

Ingredienti

Preparazione : gnocchi di patate al pomodoro e basilico

Preparazione: 15 min | Cottura: 30 min | Tempo totale 45 min

Taglia i pomodori e sbollentali per qualche minuto in acqua salata, quindi scolali, sbucciali. e privali dei semi
In una casseruola fai insaporire l'olio con l'aglio, aggiungi i pomodori, sale, pepe e una puntina di zucchero e fai cuocere per 30 minuti con il coperchio
Aggiungi le foglioline di basilico a fine cottura
Lessa gli gnocchi in abbondante acqua salata sgocciolandoli con una schiumarola mano a mano che vengono a galla e trasferendoli nella casseruola con la salsa
Gira il tutto e aggiungere il grana grattugiato e un pizzico di pepe
Servi gli gnocchi di patate al pomodoro ben caldi?

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