Gnocchi con acciughe e pomodori

Name: Gnocchi con acciughe e pomodori
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Italiana
Ingredients: 800 g Gnocchi di patate; 300 g Pomodori; 60 g Filetti di acciughe; 2 cucchiai Parmigiano grattugiato; 1 ciuffo Prezzemolo tritato; mezza Cipolla; un cucchiaino Origano secco; 6 Basilico in foglie; 2 cucchiai Olio extravergine di oliva; per condire Sale; per condire Pepe

5,0/5

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Un bel primo piatto di gnocchi, dal gusto dolce e delicato dei pomodori unito alla sapidità delle acciughe. Facile e veloce, per un pranzo completo e saporito.

30 min
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Primi piatti
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Italiana

Ingredienti

4 porzioni

Gnocchi di patate

800 g

Pomodori

300 g

Filetti di acciughe

60 g

Parmigiano grattugiato

2 cucchiai

Prezzemolo tritato

1 ciuffo

Cipolla

mezza

Origano secco

un cucchiaino

Basilico in foglie

Olio extravergine di oliva

2 cucchiai

Sale

per condire

Pepe

per condire

Preparazione : gnocchi con acciughe e pomodori

Preparazione: 15 min | Cottura: 15 min | Tempo totale 30 min

Taglia a pezzetti la cipolla e soffriggila in un tegame con l'olio e le acciughe.
Aggiungi i pomodori tagliati a pezzettini e unisci origano, prezzemolo e basilico.
Cuoci per 5 minuti circa. Nel frattempo metti a bollire l'acqua.
Regola di sale e pepe.
Versa gli gnocchi nell'acqua bollente già salata e cuoci finché non risalgono.
Scola e versa nella padella con la salsetta.
Spolvera col parmigiano, mescola bene e servi in tavola i tuoi gustosissimi gnocchi con acciughe e pomodoro.

Autore: Besjan

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