Glassa al cioccolato

Name: Glassa al cioccolato
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Italiana
Ingredients: 85 g Cioccolato fondente; 200 g Zucchero a velo; quanto basta Acqua calda

5/5

1 recensioni

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La glassa al cioccolato è una glassa molto usata nelle ricette per dolci. Ottima per farcire torte, biscotti, crostate, pasticcini e bignè.

10 min
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Dolci
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Italiana

Ingredienti

Preparazione : glassa al cioccolato

Preparazione: 5 min | Cottura: 5 min | Tempo totale 10 min

In un pentolino inizia a sciogliere, a fuoco molto basso, il cioccolato con un cucchiaio di acqua calda
Unisci subito lo zucchero e un altro cucchiaio scarso di acqua calda, continuando a mescolare
Lavora la glassa per 2-3 minuti con un cucchiaio di legno
Togli la crema dal fuoco
Versa subito la glassa al cioccolato sul dolce.

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