Ghiaccioli alcolici all’anguria

Name: Ghiaccioli alcolici all’anguria
Prep time: 3 h 20 min
Cook time: 1 min
Total time: 3 h 21 min
Yield: 10 parts
Cuisine: Mediterranea
Ingredients: 1 kg Anguria; 120 g Vodka; 120 g Yogurt greco; 35 g Zucchero a velo; 1 Kiwi

5/5

1 recensioni

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Una ricetta fresca e perfetta da gustare con gli amici.

201 min
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Dolci
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Mediterranea

Ingredienti

Utensili

Stampo per ghiaccioli
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Preparazione : ghiaccioli alcolici all’anguria

Preparazione: 200 min | Cottura: 1 min | Tempo totale 201 min

Taglia a cubetti l’anguria, mettila nel mixer e frullala fino ad ottenere un composto liscio.
Filtra il composto con un colino, aggiungi la vodka e mescola.
Versa tutto negli stampi per ghiaccioli lasciando 2-3 cm di spazio ed inserisci lo stecco. Riponili in freezer per 2 ore.
Versa in una ciotola lo yogurt greco, lo zucchero a velo e mescola.
Trasferisci la crema nella sac-à-poche, poi estrai i ghiaccioli e spremi uno strato di crema sulla base di ognuno, lasciando 1cm di spazio. Riponili in freezer per 30 minuti.
Sbuccia il kiwi, taglialo a pezzetti e frullalo nel mixer, poi estrai i ghiaccioli e termina con l’ultimo strato riempiendo lo stampino di purea di kiwi fino al bordo.
Riponi in freezer per 2 ore e, passato il tempo, estrai e servi i ghiaccioli alla vodka ed anguria.