Gelato su stecco

Name: Gelato su stecco
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 8 parts
Cuisine: Mediterranea
Ingredients: 125 ml Panna per dolci; 100 ml Latte condensato; 1 cucchiaio Estratto di vaniglia; 300 g Cioccolato fondente; 50 g Cioccolato bianco

5,0/5

1 recensioni

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Il gelato su stecco è un'idea semplice ma allo stesso tempo sfiziosa, amata soprattutto dai bambini!

60 min
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Dolci
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Mediterranea

Ingredienti

Preparazione : gelato su stecco

Preparazione: 20 min | Cottura: 40 min | Tempo totale 60 min

Inizia a preparare la crema del gelato al gusto fior di latte. Monta la panna, aggiungi il latte condensato e l'estratto di vaniglia. Amalgama gli ingredienti delicatamente con una spatola.
Ottenuta una crema liscia riempi uno stampo per gelati su stecco. Fissa i bastoncini di legno e riponi i gelati in freezer per farli rassodare, per almeno 5-6 ore.
Quando i gelati si saranno raffreddati trita il cioccolato e fondilo, poi utilizzalo per ricoprire i gelati che avrai tolto dallo stampo. Contemporaneamente fonda anche de, cioccolato bianco, ti servirà per il decoro. Lascia raffreddare il tutto ancora per un po’.
Il tuo gelato su stecco è pronto.