Gelato al mascarpone e mandorle

Name: Gelato al mascarpone e mandorle
Prep time: 15 min
Cook time: 1 min
Total time: 16 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Mediterranea
Ingredients: 1 Uovo; 1 cucchiaio Zucchero; 1 bicchierino Rum; 100 g Mascarpone; 20 g Cioccolato fondente; 20 g Mandorle tostate

5,0/5

1 recensioni

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Un dessert buonissimo, semplicissimo da preparare e freschissimo.

16 min
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Dolci
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Mediterranea

Ingredienti

Preparazione : gelato al mascarpone e mandorle

Preparazione: 15 min | Cottura: 1 min | Tempo totale 16 min

Trita finemente il cioccolato e le mandorle.
Sbatti, fino ad ottenere una crema soffice e spumosa, un rosso d'uovo con un cucchiaio di zucchero, aggiungi sempre mescolando un bicchierino di rum, il cioccolato e le mandorle tritati.
Incorpora infine il mascarpone e lavora il composto fino a quando sarà ben amalgamato.
Metti il gelato mascarpone e mandorle in freezer per un paio d'ore prima di servire.

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