Gamberi in tempura
5,0/5
I gamberi fritti in tempura sono una ricetta veloce e sfiziosa, una preparazione perfetta per un aperitivo da condividere.
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20 min
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Antipasti
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Mediterranea
Ingredienti
Preparazione : gamberi in tempura
Preparazione:
15 min
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Cottura:
5 min
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Tempo totale
20 min
- Inizia sbucciando e lavando bene i gamberi eliminando la parte della coda
- In una ciotola mescola acqua e farina di tempura fino ad ottenere un composto leggermente denso
- Immergi i gamberi uno ad uno nel composto ottenuto e friggili in un tegame ampio con abbondannte olio
- Quando saranno ben dorati, appoggiali su della carta assorbente per rimuovere l'olio in eccesso
- Servi i gamberi in tempura ben croccanti.
Autore: Sara
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