Fusilli integrali alle verdure

Name: Fusilli integrali alle verdure
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Italiana
Ingredients: 400 g Fusilli integrali; 150 g Piselli sgranati; 4 Carote piccole; 200 g Broccolo; per condire Olio; per condire Sale; per condire Pepe; 1 cucchiaino Prezzemolo tritato

5,0/5

1 recensioni

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Oggi andiamo di vegan. Un primo piatto di pasta, leggero e saziante per stare in linea senza rinunciare al sapore.

30 min
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Primi piatti
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Italiana

Ingredienti

Preparazione : fusilli integrali alle verdure

Preparazione: 15 min | Cottura: 15 min | Tempo totale 30 min

Inizia pulendo e lavando per bene i broccoli, tagliali a pezzi e mettili a sbollentare massimo 3 minuti in acqua bollente
Togli i broccoli e nella stessa acqua metti a cuocere i fusilli
In un tegame versa 5 cucciai di olio e unisci le carote a fette e i piselli
Inizia a soffriggere a fiamma bassa e regola di sale e pepe
Aggiungi ora i broccoli, dai una spolverata di prezzemolo e versa un po' di acqua di cottura
Nel frattempo scola la pasta leggermente al dente e uniscila alle verdure nel tegame
Mescola bene e servi i tuoi gustosi e sani fusilli alle verdure in tavola per tutti.