Funghi ripieni al prosciutto

Name: Funghi ripieni al prosciutto
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Italiana
Ingredients: 600 g Porcini grossi; 100 g Prosciutto cotto; 2 Tuorli; 2 cucchiai Grana padano grattugiato; 1 cucchiaio Basilico tritato; un pizzico Sale; un pizzico Pepe

5/5

1 recensioni

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Ricetta facile per stupire gli ospiti con un contorno ai funghi insolito. I porcini grossi infatti, si prestano bene per essere farciti a piacimento.

45 min
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Contorni
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Italiana

Ingredienti

Preparazione : funghi ripieni al prosciutto

Preparazione: 15 min | Cottura: 30 min | Tempo totale 45 min

Inizia la preparazione pulendo i funghi, tagliando e tritando i gambi
In una ciotola mescola i gambi e il prosciutto cotto tritati, i tuorli, il formaggio, il basilico, sale e pepe
Riempi le cappelle dei funghi con la farcitura preparata e spolverizzale con del pane grattato e un filo d'olio
Inforna a 180°C per 30 minuti
Servi i funghi ripieni al prosciutto ben caldi.

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