Frittelline di farina di ceci

Name: Frittelline di farina di ceci
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 2 parts
Cuisine: Italiana
Ingredients: 80 g Farina di ceci; 1 Uovo; 1 cucchiaio Latte; 1 pizzico Curry; 1 cucchiaino Lievito istantaneo; 1 bicchiere Acqua; 300 ml Olio di semi; 1 pizzico Sale; 1 pizzico Pepe

5,0/5

1 recensioni

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le frittelline di farina di ceci sono un'idea per un aperitivo o per accompagnare un pranzo

15 min
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Antipasti | Aperitivi | Cucina vegetariana/vegana
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Italiana

Ingredienti

Preparazione : frittelline di farina di ceci

Preparazione: 5 min | Cottura: 10 min | Tempo totale 15 min

Setacciala farina di ceci in una ciotola capiente con il lievito, sbatti l’uovo in una terrina ed uniscilo alla farina, mescola ed aggiungi il latte e l’acqua necessaria per ottenere una pastella piuttosto densa, tipo una crema
Regola di sapore con il sale, profuma con il curry e poco pepe. Scalda l’olio in una padella e versa la pastella con un cucchiaino, formando delle frittelline piuttosto piccole
Friggile da ambo i lati, poi scolale su carta assorbente, proseguendo fino all’esaurimento della pastella
Servi le frittelline di farina di ceci calde e croccanti.

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