Frittelle di patate

Name: Frittelle di patate
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Italiana
Ingredients: 1 kg Patate; 100 g Ricotta; 2 Uova; 1 cucchiaio Prezzemolo tritato; un pizzico Pepe

4/5

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Ricetta facile per preparare delle croccanti frittelle di patate. Un piatto caldo da stuzzicare come antipasto o per aperitivo abbinato a delle salse.

25 min
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Contorni | Antipasti
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Italiana

Ingredienti

Preparazione : frittelle di patate

Preparazione: 15 min | Cottura: 10 min | Tempo totale 25 min

Inizia la preparazione sbucciando le patate. Lavale e tagliale alla julienne
Avvolgi le patate in un canovaccio e premi bene per eliminare l'acqua in eccesso
In una ciotola mescola la ricotta, le uova, le patate, il prezzemolo e pepe
Riscalda dell'olio in una padella
Versa a cucchiaiate il composto nella padella e cuoci le frittelle finché non saranno dorate
Scola le frittelle di patate su carta assorbente e servile ben calde

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