Frittelle Churros

Name: Frittelle Churros
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 6 parts
Cuisine: Spagnola
Ingredients: 125 ml Latte; 125 ml Burro; 150 g Farina; 1 Uova; 50 g Zucchero; scorza grattugiata Limone; un pizzico Sale

5/5

2 recensioni

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I churros sono delle frittelle tipiche della cucina spagnola, da accompagnare con la cioccolata calda. Ecco la ricetta facile per preparare questi golosi dolci in casa.

40 min
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Dolci
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Spagnola

Ingredienti

Preparazione : frittelle churros

Preparazione: 20 min | Cottura: 20 min | Tempo totale 40 min

Porta ad ebollizione il latte con 125 ml di acqua, un pochino di sale e il burro tagliato a pezzi.
Versa in una volta tutta la farina al composto e mescola fino a quando si stacca dalle pareti. Lascia poi intiepidire.
Unisci l'uovo e la scorza di limone all'impasto.
Trasferisci il composto in una tasca da pasticciere con una grossa bocchetta a stella per formare dei bastoncini della lunghezza di 7 cm.
Friggi i bastoncini in abbondante olio caldo.
Scola i churros su carta assorbente, cospargili di zucchero e servili caldi.

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