Frittelle al salame

Name: Frittelle al salame
Prep time: 30 min
Cook time: 60 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 6 parts
Cuisine: Mediterranea
Ingredients: 180 g Farina 00; 200 ml Acqua; 5 g Lievito; 200 g Salame; a piacere Sale; q.b. Olio di semi

5/5

1 recensioni

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Le frittelle al salame sono un antipasto molto gustoso, amato da grandi e piccini.

90 min
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Secondi | Antipasti | Aperitivi
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Mediterranea

Ingredienti

Preparazione : frittelle al salame

Preparazione: 30 min | Cottura: 60 min | Tempo totale 90 min

Inizia nel far sciogliere in un contenitore con acqua il lievito, aggiungi poi la farina, il sale e mescola.
Riponi il composto in frigo per una manciata di minuti. Nel frattempo taglia a piccoli pezzi il salame e incorporali al composto.
Scalda l’olio di semi. Forma delle frittelle con il composto preparato in precedenza, aiutandoti con un cucchiaio.
Friggi le frittelle nell'olio di semi fino a doratura.
Lascia scolare le frittelle al salame su carta assorbente, prima di servirle.

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