Frittata di asparagi

Name: Frittata di asparagi
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2 parts
Cuisine: Italiana
Ingredients: 300 g Asparagi; 4 Uova; 10 g Olio extravergine d'oliva; 1 g Sale

4,7/5

3 recensioni

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Nutriente e facile, la frittata di asparagi è una variante primaverile delle frittate più semplici

20 min
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Piatti Unici | Contorni
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Italiana

Ingredienti

Preparazione : frittata di asparagi

Preparazione: 10 min | Cottura: 10 min | Tempo totale 20 min

Lava e sminuzza gli asparagi
Metti a bollire gli asparagi in una pentola d'acqua salata per 5 minuti
Sbatti le uova e aggiungi il sale, a piacere aggiungi il pepe
Scola gli asparagi e trasferiscili in una padella a fuoco medio, aggiungi le uova e fai cuocere per 5 minuti con un coperchio
Gira la frittata a metà cottura
Servi la frittata di asparagi ben calda

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