Frittata al forno con verdure e provola

Name: Frittata al forno con verdure e provola
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Italiana
Ingredients: 10 Uova; 1 Melanzana media; 2 Zucchine piccole; 300 g Pomodorini; 300 g Provola; 80 g Parmigiano; Basilico; Origano; Sale e pepe; Olio extravergine d'oliva

5/5

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Ricetta facile di frittata al forno con verdure e provola. Un piatto con uova e verdure molto saporito.

40 min
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Piatti Unici
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Italiana

Ingredienti

Preparazione : frittata al forno con verdure e provola

Preparazione: 15 min | Cottura: 25 min | Tempo totale 40 min

Taglia la melanzana e le zucchine a cubetti.
Mettile in una padella e falle saltare per 5 minuti. Condisci con olio, sale, pepe, origano fresco e basilico. Poi falle raffreddare.
Sbatti le uova in una ciotola con sale, pepe e parmigiano. Aggiungi le verdure saltate e la provola tagliata a cubetti.
Versa su una teglia foderarla con carta forno, copri con i pomodorini tagliati a metà e metti in forno a 200°C per 15 minuti.
Servi la frittata con verdure al forno.

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