Frico

Name: Frico
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Friulana
Ingredients: 500 g Formaggio a scelta; 500 g Patate rosse; 1 cucchiaio Olio evo; a piacere Sale; a piacere Pepe

5/5

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Il Frico è un secondo tipico della cucina friulana composto da patate e formaggio.

35 min
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Piatti Unici | Secondi
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Friulana

Ingredienti

Preparazione : frico

Preparazione: 10 min | Cottura: 25 min | Tempo totale 35 min

Pela le patate e grattugiale assieme al formaggio.
Prendi una padella, versa un filo d’olio facendo cuocere le patate per circa dieci minuti. Incorpora anche il formaggio, il sale, il pepe e mescola in modo tale che il composto risulti omogeneo e cremoso.
Capirai che il tuo piatto sarà pronto quando si inizierà a formare una leggera crosta dorata in superficie.
Servi il frico ancora caldo.

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