Fonduta di parmigiano

Name: Fonduta di parmigiano
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Mediterranea
Ingredients: 250 g Parmigiano; 280 ml Panna fresca liquida; a piacere Pepe nero

5,0/5

1 recensioni

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La fonduta di parmigiano non è altro che il formaggio sciolto da gustare con dei secondi di carne o di pesce. Perfetta per le cene in compagnia.

20 min
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Secondi | Contorni | Aperitivi | Cucina vegetariana/vegana
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Mediterranea

Ingredienti

Utensili

Frullatore ad immersione
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Preparazione : fonduta di parmigiano

Preparazione: 10 min | Cottura: 10 min | Tempo totale 20 min

Disponi su un pentolino la panna e falla riscaldare a fuoco basso.
Aggiungi poco alla volta il parmigiano grattugiato e continua a mescolare velocemente.
La fonduta sarà pronta quando avrà ottenuto una consistenza cremosa. Se desideri rimuovere i piccoli grumi, puoi aiutarti con un frullatore ad immersione.
Decora la fonduta di parmigiano con un pizzico di pepe nero e una manciata di crostini croccanti, e utilizzala per accompagnare i tuoi secondi di carne o pesce.

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