Focaccia salamino piccante e olive

Name: Focaccia salamino piccante e olive
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 6 parts
Cuisine: Italiana
Ingredients: 500 g Farina 1; 7 g Lievito di birra; 250 ml Acqua; 60 g Olio extravergine di oliva; 10 g Sale fino; 200 g Salamino piccante; 4 cucchiai Olive nere; a piacere Origano

5/5

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Una focaccia perfetta per un aperitivo goloso o una merenda salata!

30 min
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Aperitivi
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Italiana

Ingredienti

Utensili

Planetaria
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Preparazione : focaccia salamino piccante e olive

Preparazione: 20 min | Cottura: 10 min | Tempo totale 30 min

Nella planetaria versa la farina ed il lievito. Attiva la planetaria con il gancio a bassa velocità. Aggiungi olio e acqua. Quando gli ingredienti saranno impastati aggiungi anche il sale e continua a lavorare per 5 minuti a velocità alta.
Copri la pallina di impasto con della pellicola e lasciala lievitare per 2 ore circa.
Trascorso il tempo di lievitazione, stendi l'impasto su una teglia ricoperta da carta forno. Quando avrai steso l'impasto lascialo lievitare per un'altra ora.
Taglia le olive e il salamino piccante. Disponili sull'impasto, aggiungi l'origano ed un filo di olio, poi inforna a 220°C per 10 minuti.
Ecco che la tua focaccia è pronta per essere servita.

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