Focaccia salamino piccante e olive

1. Nella planetaria versa la farina ed il lievito. Attiva la planetaria con il gancio a bassa velocità. Aggiungi olio e acqua. Quando gli ingredienti saranno impastati aggiungi anche il sale e continua a lavorare per 5 minuti a velocità alta.
2. Copri la pallina di impasto con della pellicola e lasciala lievitare per 2 ore circa.
3. Trascorso il tempo di lievitazione, stendi l'impasto su una teglia ricoperta da carta forno. Quando avrai steso l'impasto lascialo lievitare per un'altra ora.
4. Taglia le olive e il salamino piccante. Disponili sull'impasto, aggiungi l'origano ed un filo di olio, poi inforna a 220°C per 10 minuti. 
5. Ecco che la tua focaccia è pronta per essere servita.

Autore: Michela