Focaccia con uvetta

Name: Focaccia con uvetta
Prep time: 30 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 6 parts
Cuisine: Mediterranea
Ingredients: 3 Uova; 100 g Burro; 200 g Zucchero; 1 bicchiere scarso Latte; 150 g Uvetta; 400 g Farina; 1 busta Lievito; un pizzico Sale; 1 cucchiaio Grappa; 1 Limone

5,0/5

1 recensioni

Lascia il primo commento!

Solitamente siamo abituati a consumare focacce salate, invece, in questo caso la focaccia diventa dolce ed è abbinata all'uvetta. Ottima per una merenda sana accompagnata da una spremuta di frutta.

80 min
●
Dolci
●
Mediterranea

Ingredienti

Preparazione : focaccia con uvetta

Preparazione: 30 min | Cottura: 50 min | Tempo totale 80 min

Sbatti le uova intere con lo zucchero e aggiungici il burro sciolto.
Mentre continui a mescolare per omogenizzare il composto, aggiungi il latte, il sale, la grappa e la scorza del limone.
Quindi aggiungi la farina e il lievito.
Lavora l'impasto per cinque minuti, deve risultare corposo e asciutto e infine aggiungi l'uvetta.
Mescola ancora per almeno un minuto.
Stendi su una pirofila sopra a della carta da forno e cuoci in forno per 50 minuti circa a 180 °C.
Servi la focaccia all'uvetta tiepida.

Lascia un commento