Ingredienti
Preparazione : flan di verza
Preparazione:
20 min
|
Cottura:
30 min
|
Tempo totale
50 min
- Lava le foglie di verza, tagliale a striscioline e falle bollire per mezz’ora in acqua salata con aceto. Scolale dall’acqua di cottura e strizzale.
- Tosta le fette di pane, imburrale da ambo le parti. Taglia a fettine la provola.
- In una teglia rettangolare versa le verze, alternate a strati di pane e formaggio. L'ultimo strato deve essere di pane. Cospargi l'ultimo strato con del burro a fiocchetti.
- In una ciotola, sbatti le uova con noce moscata, una macinata di pepe e un pizzico di sale. Unisci alle uova sbattute il brodo vegetale e irrora con questo composto il flan. Cuoci in forno per 30-35 minuti a 180°C.
- Servi i tuoi flan di verza per pranzo o cena.
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