Flan di spinaci
5,0/5
Il flan di spinaci è un gustoso contorno di verdure molto delicato, da mangiare anche come piatto unico
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60 min
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Contorni
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Antipasti
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Aperitivi
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Cucina vegetariana/vegana
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Italiana
Ingredienti
Utensili
Preparazione : flan di spinaci
Preparazione:
20 min
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Cottura:
40 min
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Tempo totale
60 min
- Fai lessare gli spinaci e una volta raffreddati spremili e passali in padella con un poco di burro e uno spicchio d'aglio tritato.
- Prepara una besciamella con la farina, il burro e il latte. Uniscila agli spinaci con sale e pepe.
- Unisci quindi i tuorli d'uovo e mescola bene. Aggiungi anche le chiare che avrai montato a neve.
- Metti il tutto in una pirofila imburrata e fai cuocere a bagnomaria per una ventina di minuti.
- Servi il flan di spinaci molto caldo.
Autore: Francesca C
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