Flan di pere
5,0/5
Il flan di pere è un dolce a base di latte condensato, arancia, limone e uova, cotto in forno a bagnomaria.
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60 min
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Dolci
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Italiana
Ingredienti
Preparazione : flan di pere
Preparazione:
15 min
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Cottura:
45 min
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Tempo totale
60 min
- Sbuccia le pere e tagliale a pezzetti. Mettile in una pentola insieme al succo di limone e 200 ml di acqua.
- Cucina le pere a fuoco medio per 10 minuti.
- Scola le pere e disponile in uno stampo da forno.
- All'acqua di cottura aggiungi l'acqua rimanente. Aggiungi poi il latte condensato, le uova, la scorza d'arancia e mescola bene il tutto.
- Versa il composto nello stampo e inforna a bagnomaria a 180°C per circa 35 minuti.
- Sforna, lascia raffreddare e poi servi il flan di pere.
Autore: Anna
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