Fiori di peperoni con uova

Name: Fiori di peperoni con uova
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Mediterranea
Ingredients: 2 Peperoni; 4 Uova; 4 cucchiai Panna; 2 cucchiai Prezzemolo tritato; un pizzico Sale; un pizzico Pepe

5/5

1 recensioni

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I fiori di peperoni con uova sono una presentazione alternativa al solito piatto di uova all'occhio di bue. Ricetta facilissima per stupire i vostri ospiti con un piatto colorato e gustoso.

30 min
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Piatti Unici | Contorni
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Mediterranea

Ingredienti

Preparazione : fiori di peperoni con uova

Preparazione: 5 min | Cottura: 25 min | Tempo totale 30 min

Lava i peperoni, tagliali a fette spesse di un paio di centimetri ed elimina i semi
Metti le fette di peperone in una pirofila e inforna a 180°C per 15 minuti
Sforna e versaci un cucchiaio di panna fresca in ogni peperone
Rompi un uovo in ogni peperone e aggiungi il prezzemolo, il sale e il pepe
Inforna per altri 10 minuti a 180°C
Sforna i fiori di peperoni con uova e servili caldi.

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