Filetto di tonno in crosta di patate

Name: Filetto di tonno in crosta di patate
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 6 parts
Cuisine: italiana
Ingredients: 4 1.0 Tonno filettato; 300 g Patate; 2 Scalogno; 4 rametti Timo; a piacere Olio extravergine di oliva; a piacere Sale; a piacere Pepe

5,0/5

1 recensioni

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Un ottimo secondo piatto di pesce dalla crosta croccante e dal cuore tenero.

60 min
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Secondi
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italiana

Ingredienti

Preparazione : filetto di tonno in crosta di patate

Preparazione: 30 min | Cottura: 30 min | Tempo totale 60 min

Riduci lo scalogno a fettine sottilissime, uniscile con il timo e mescola il tutto con le patate sbucciate e tritate.
Aggiusta di sale e pepe.
Prendi il tonno, adagialo sulla carta da forno con la parte della pelle appoggiata su di essa.
Aggiungi sale, pepe, olio e copri il tutto con il composto di patate.
Cuoci in forno a 180°C per 15 minuti.
Accendi il grill e fai dorare le patate per 5 minuti.
Taglia il filetto a fette spesse.
Servi il tuo filetto di tonno in crosta di patate per pranzo o cena.