Filetti di merluzzo con pomodorini

Name: Filetti di merluzzo con pomodorini
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Mediterranea
Ingredients: 4 Filetti di merluzzo; 400 g Pomodorini; 2 spicchi Aglio; q.b. Olio extravergine di oliva; 1 rametto Prezzemolo; a piacere Sale

4,0/5

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Filetti di merluzzo con pomodorini e olive

25 min
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Secondi
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Mediterranea

Ingredienti

Preparazione : filetti di merluzzo con pomodorini

Preparazione: 10 min | Cottura: 15 min | Tempo totale 25 min

Inizia passando i filetti di merluzzo sotto l'acqua fredda corrente.
Intanto prepara i pomodori, tagliandoli a metà.
In un tegame fai soffriggere aglio e olio per un paio di minuti a fuoco lento e aggiungi i filetti di merluzzo. Fai cuocere qualche minuto.
Aggiungi quindi i pomodori e il prezzemolo e fai rosolare ancora, regola di sale e aggiungi il prezzemolo.
Servi i filetti di merluzzo con pomodorini ben caldi, puoi aggiungere a crudo ancora un filo d'olio e aggiungere delle olive.

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