Fettuccine olive pomodoro e capperi

1. Fai soffriggere la cipolla con l'olio di oliva in una casseruola. Aggiungi il prezzemolo e il basilico lavati e tritati finemente.
2. Nel frattempo scotta in acqua bollente i pomodori freschi.
3. Aggiungi al soffritto preparato in precedenza le olive, i capperi, i pomodori scottati, il peperoncino sminuzzato e un pizzico di sale.
4. Fai cuocere le fettuccine in abbondante acqua salata e scolale al dente.
5. Condisci le fettuccine con il sugo preparato, mescola bene, cospargi con del pecorino e porta in tavola.

Autore: Francesca S