Fettine di lonza al curry

Name: Fettine di lonza al curry
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4 parts
Cuisine: italiana
Ingredients: 600 g Lonza; 6 fette Limone; 1 bicchiere Vino bianco; a piacere Curry in polvere; 3 cucchiai Olio EVO; un pizzico Pepe

5/5

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Fettine di lonza al curry, saporite e gustose!

35 min
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Secondi
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italiana

Ingredienti

Preparazione : fettine di lonza al curry

Preparazione: 20 min | Cottura: 15 min | Tempo totale 35 min

Taglia a fette la lonza. Scalda l'olio in una larga padella e rosola la carne a fuoco vivo. Bagna con metà del vino e prosegui la cottura per 5 minuti.
Unisci il curry, sale, pepe e lascia cuocere a fuoco basso per circa 10 minuti, versando, poco alla volta, il vino rimasto.
Alza la fiamma, unisci le fette di limone tagliate a metà e lasciale sul fuoco finché il sugo si sarà addensato.
Servi le tue fettine di lonza al curry per pranzo o cena.