Faraona al miele con patate

Name: Faraona al miele con patate
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 55 min
Total time: 2 h 10 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Italiana
Ingredients: 3 1.0 Faraona intera; 100 g Miele di castagno; 120 g Cipolle bianche; 35 g Sedano; 2 rametti Rosmarino; 3 rametti Timo; 1 foglia Salvia; 1 spicchio Aglio; Sale e pepe; Olio extravergine d'oliva

5/5

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Ricetta facile di faraona al miele con patate. Un dolce facile che puoi prepare per il pranzo di Natale.

130 min
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Secondi
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Italiana

Ingredienti

Preparazione : faraona al miele con patate

Preparazione: 15 min | Cottura: 115 min | Tempo totale 130 min

Sciacqua bene le patate. Poi pelale e tagliale a rondelle.
Fai un trito con le erbe aromatiche e condisci le patate, aggiungendo un po' d'olio, sale e pepe.
Inserisci all'interno della faraona un trito di erbe aromatiche (salvia, timo, rosmarino e aglio), sale fino e pepe, sedano, carota e cipolla tagliate a pezzettoni.
Lega con uno spago le zampe e adagia la faraona, con il ventre verso l'alto, su una pirofila ben oliata.
Spennella la superficie della faraona con almeno metà del miele, usando un pennello da cucina ed inforna la faraona al massimo dei gradi per 10-15 minuti, per dorarla bene.
Sforna e spennella la faraona con il miele rimanente e aggiungi le patate attorno. Rimetti la pirofila in forno statico a 160°C, nel ripiano più basso, per almeno 90 minuti.
Servi la faraona al miele con patate.

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