Fagotti al papavero con ripieno di zucca e piselli

Name: Fagotti al papavero con ripieno di zucca e piselli
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Mediterranea
Ingredients: 230 g Pasta sfoglia; 1 365522 Zucca; Cipolla; Piselli; 200 ml Brodo vegetale; 1 cucchiaino Semi di papavero; 1 Uovo; 2 cucchiai Olio di oliva; un pizzico Sale; un pizzico Pepe

5,0/5

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Fagotti al papavero con ripieno di zucca e piselli

Sfizioso antipasto, buono da gustare sia caldo che freddo.

60 min
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Antipasti | Aperitivi
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Mediterranea

Ingredienti

Preparazione : fagotti al papavero con ripieno di zucca e piselli

Preparazione: 30 min | Cottura: 30 min | Tempo totale 60 min

Prendi la zucca, togli i semi, pelala e tagliala a cubetti.
Taglia la cipolla a dadini e stufali per pochi minuti con l'olio di oliva e 1 cucchiaio di acqua.
Aggiungi i cubetti di zucca, il brodo vegetale, i piselli, il pepe e il sale. Cuoci per 10 minuti e lascia raffreddare il tutto.
Prendi la pasta sfoglia e tagliala a quadrati, metti al centro il ripieno chiudili e poi spennellali con l'uovo sbattuto e spolverali con i semi di papavero.
Inforna i fagotti a 200°C per 15 minuti e servili a piacere, caldi o freddi.

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