Fagotti al papavero con ripieno di zucca e piselli
5,0/5
Sfizioso antipasto, buono da gustare sia caldo che freddo.
Ingredienti
Preparazione : fagotti al papavero con ripieno di zucca e piselli
Preparazione:
30 min
|
Cottura:
30 min
|
Tempo totale
60 min
- Prendi la zucca, togli i semi, pelala e tagliala a cubetti.
- Taglia la cipolla a dadini e stufali per pochi minuti con l'olio di oliva e 1 cucchiaio di acqua.
- Aggiungi i cubetti di zucca, il brodo vegetale, i piselli, il pepe e il sale. Cuoci per 10 minuti e lascia raffreddare il tutto.
- Prendi la pasta sfoglia e tagliala a quadrati, metti al centro il ripieno chiudili e poi spennellali con l'uovo sbattuto e spolverali con i semi di papavero.
- Inforna i fagotti a 200°C per 15 minuti e servili a piacere, caldi o freddi.
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