Fagiolata Messicana

Name: Fagiolata Messicana
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Messicana
Ingredients: 1 Cipolla; 400 g Salsiccia; 300 g Würstel; A piacere Olio di oliva; Mezzo bicchiere Vino; A piacere Sale; A piacere Pepe; A piacere Curry; A piacere Peperoncino; A piacere Paprika; 1 Pomodoro in bottiglia; 1 Polpa di pomodoro; A piacere Foglie di timo

5/5

1 recensioni

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La fagiolata è uno dei piatti tipici del Messico, grazie ai suoi sapori è un esplosione di gusto. Si caratterizza prevalentemente per l’essenza viva di peperoncino.

25 min
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Piatti Unici | Secondi
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Messicana

Ingredienti

Preparazione : fagiolata messicana

Preparazione: 10 min | Cottura: 15 min | Tempo totale 25 min

Per iniziare prendi una cipolla e tritala finemente, poi taglia a cubetti non troppo grossolani la salsiccia e i würstel.
Poni sul fuoco una padella, aggiungi un filo di olio e soffriggi la cipolla. Fai poi rosolare la salsiccia e i würstel e se vuoi, sfuma la carne con un po’ di vino.
Mentre la carne rosola aggiungi le varie spezie: sale, pepe, peperoncino, curry e paprika. Una volta rosolati per bene aggiungi mezza bottiglia di pomodoro e una scatola di polpa.
Attendi che il sugo restringa e a fine cottura decora con qualche foglia di timo.

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