Dorayaki

Name: Dorayaki
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 12 parts
Cuisine: giapponese
Ingredients: 2 Uova; 2 cucchiai Zucchero; 100 g Farina; 1 cucchiaio Lievito per dolci; mezzo bicchiere Olio di semi; 2 cucchiai Nutella

5/5

1 recensioni

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I Dorayaki sono dei soffici biscotti della cucina giapponese. Pochi ingredienti base e gusto garantito.

10 min
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Dolci
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giapponese

Ingredienti

Preparazione : dorayaki

Preparazione: 5 min | Cottura: 5 min | Tempo totale 10 min

Rompi le uova in una ciotola e mescolatele con lo zucchero
Aggiungi la farina e mescola bene
Mescola a parte l'acqua con il lievito
Aggiungi questa crema di lievito alla pastella
Copri con una pellicola e fai riposare in frigo per 30 min
Ungi una padella antiaderente con un filo d'olio di semi
Aggiungi mezzo mestolo d'impasto e fai cuocere a fuoco basso finché non si formano le bollicine in superficie.
Rovescia la frittella e fai cuocere dall'altro lato
Quando saranno tiepide farciscile a piacere con nutella (o marmellata)