Dorayaki

1. Rompi le uova in una ciotola e mescolatele con lo zucchero
2. Aggiungi la farina e mescola bene
3. Mescola a parte l'acqua con il lievito
4. Aggiungi questa crema di lievito alla pastella
5. Copri con una pellicola e fai riposare in frigo per 30 min 
6. Ungi una padella antiaderente con un filo d'olio di semi
7. Aggiungi mezzo mestolo d'impasto e fai cuocere a fuoco basso finché non si formano le bollicine in superficie.
8. Rovescia la frittella e fai cuocere dall'altro lato
9. Quando saranno tiepide farciscile a piacere con nutella (o marmellata)

Autore: Federica