Cuccìa Siciliana

Name: Cuccìa Siciliana
Prep time: 20 min
Cook time: 1 min
Total time: 21 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Siciliana
Ingredients: 400 gr Grano precotto; 200 gr Ricotta; 50 gr Zucchero semolato; q.b Canditi a piacere; q.b Cioccolato fondente grattugiato

5/5

1 recensioni

Lascia il primo commento!

In tutta la Sicilia, da Siracusa a Palermo, la cuccia è una tradizione irrinunciabile.

21 min
●
Dolci
●
Siciliana

Ingredienti

Preparazione : cuccìa siciliana

Preparazione: 20 min | Cottura: 1 min | Tempo totale 21 min

Grattugia il cioccolato e mettilo da parte. Setaccia la ricotta e montala con lo zucchero fino ad ottenere un composto soffice e gonfio.
Taglia a piccoli pezzi i canditi e mescolali alla crema di ricotta. Unisci il grano cotto e mescola con cura.
Sistema uno strato del composto sul fondo di piccoli bicchierini, cospargi un po’ di cioccolato e forma un’altro strato. Prosegui così fino a terminare gli ingredienti.
Lascia raffreddare la cuccia in frigorifero prima di servirla.

Lascia un commento