Crumble di verdure

Name: Crumble di verdure
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2 parts
Cuisine: Mediterranea
Ingredients: 1 Melanzane; 1 Carote; 2 Zucchine; 1 Peperoni; 1 spicchio Aglio; 1 cucchiaio Olio di oliva; a piacere Sale; 80 g Farina 00; 70 g Burro; 3 cucchiai Formaggio a scelta

5,0/5

1 recensioni

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Il crumble di verdure è un piatto ricco di fibre e vitamine. Può essere servito in monoporzioni come aperitivo, oppure durante un pranzo come antipasto.

30 min
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Contorni | Antipasti | Aperitivi | Cucina vegetariana/vegana
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Mediterranea

Ingredienti

Preparazione : crumble di verdure

Preparazione: 15 min | Cottura: 15 min | Tempo totale 30 min

Lava tutte le verdure, sciacquale sotto l’acqua e tagliale a cubetti.
Prendi una padella, aggiungi un filo d’olio e uno spicchio di aglio. Fai rosolare a fuoco basso prima le carote, poi i peperoni, poi aggiungi man mano le altre verdure.
Nel frattempo versa in una ciotola la farina, il formaggio, il sale, il burro a pezzi e mescola fino ad ottenere un composto sbricioloso.
Non appena le verdure saranno ben cotte mettile in una pirofila e ricoprile con l’impasto del crumble.
Cuoci in forno a 180°C per 30 minuti.
Il tuo crumble di verdure è pronto per essere gustato in buona compagnia!

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