Crostini di funghi con con crema di acciughe

Name: Crostini di funghi con con crema di acciughe
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Mediterranea
Ingredients: 200 g Funghi freschissimi; 1 Pane; 2 Acciughe sott'olio; 1 cucchiaio Capperi; 1 Limone; 1/2 cucchiaio Senape; 1 ciuffo Prezzemolo; 4 - foglie Basilico; a piacere Olio d'oliva; a piacere Sale; a iacere Pepe

5,0/5

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Crostini di funghi con con crema di acciughe

Antipasto gustoso e semplice da parare

10 min
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Antipasti
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Mediterranea

Ingredienti

Preparazione : crostini di funghi con con crema di acciughe

Preparazione: 5 min | Cottura: 5 min | Tempo totale 10 min

Pulisci con cura i funghi eliminando la parte terrosa del gambo, lavali velocemente senza inzupparli d'acqua, scolali e tagliali a fettine sottili.
Prepara un trito con le acciughe diliscate, un ciuffo di prezzemolo, quattro-cinque foglie di basilico ed i capperi, amalgama la senape e diluisci la salsina con il succo di limone.
Condisci con dell'olio di oliva, sale, pepe macinato e mescola bene gli ingredienti.
Taglia del pane a fettine e fallo abbrustolire in forno per cinque minuti.
Spalma la salsa sopra il pane e adagiaci sopra i funghi.
Servi i crostini di funghi con salsa di acciughe come antipasto o aperitivo.

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