Crostini con formaggio di capra e barbabietole

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Crostini con formaggio di capra e barbabietole

I crostini con formaggio di capra e barbabietole sono un antipasto invernale golosissimo che piace a tutti. Si prepara in pochissimo tempo e può essere servito anche durante gli aperitivi.

Ingredienti

8 porzioni

Baguette
1
Formaggio di capra
100 g
Barbabietola
1
Rucola
8 foglioline
Sale
un pizzico
Pepe
un pizzico

Preparazione : crostini con formaggio di capra e barbabietole

Preparazione: 10 min | Cottura: 15 min | Tempo totale 25 min
  1. Taglia a fette spesse la baguette, scalda una piastra e tosta il pane per 2 minuti per lato.
  2. Pela la barbabietola e cucinala in acqua bollente per 10 minuti. Poi scola e  tagliala a quadratini.
  3. Spalma il formaggio sulle fette di pane, adagia qualche quadratino di barbabietola, poi la rucola e aggiusta di sale e di pepe.
  4. Servi i crostini con formaggio di capra e barbabietole caldi.

 

Autore: Anna

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