Crostata senza burro e uova

Name: Crostata senza burro e uova
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 8 parts
Cuisine: Mediterranea
Ingredients: 500 g Farina; 200 g Zucchero integrale di canna; 125 g Olio di semi; 90 g Acqua; 1/2 Scorza di limone; 1/2 Scorza di arancia; 1 cucchiaino Bicarbonato; Un pizzico Sale; 300 g Confettura

5/5

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Un dolce vegano con un tocco rustico dato dallo zucchero di canna

60 min
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Dolci | Cucina vegetariana/vegana
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Mediterranea

Ingredienti

Utensili

Stampo crostata
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Planetaria
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Preparazione : crostata senza burro e uova

Preparazione: 30 min | Cottura: 30 min | Tempo totale 60 min

Versa nella ciotola di una planetaria lo zucchero di canna, l’acqua, la scorza di limone e di arancia e un pizzico di sale. Mescola per un minuto a bassa potenza.
Aggiungi l’olio, la farina e il bicarbonato e mescola fino ad ottenere un composto morbido e omogeneo.
Trasferisci l’impasto sul piano di lavoro, forma un panetto, avvolgilo nella pellicola trasparente e lascialo riposare in frigo per un’ora.
Stendi la frolla sul piano infarinato fino ad ottenere uno spessore di 5 mm, posiziona la frolla in un stampo circolare, eliminando la pasta in eccesso.
Farcisci la crostata con la confettura che preferisci e infornala a 180°C per 30 minuti.
Sforna la tua crostata vegana senza burro e senza uova e lasciala raffreddare prima di servirla.

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