Crostata cocco e lamponi
5,0/5
La crostata cocco e lamponi è un ottimo dessert sano da servire ai tuoi ospiti.
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75 min
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Dolci
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Cucina vegetariana/vegana
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Italiana
Ingredienti
Farina 00
220 g
Zucchero
120 g
Olio di oliva
80 g
Acqua
150 g
Marmellata ai lamponi
1 vasetto
Cocco rapè
per decorare
Preparazione : crostata cocco e lamponi
Preparazione:
30 min
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Cottura:
45 min
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Tempo totale
75 min
- Mescola la farina 00 e quella di cocco insieme all'olio, allo zucchero e all'acqua.
- Impasta fino ad ottenere un panetto omogeneo e poi ricoprilo con pellicola e fallo riposare in frigo per 30 minuti circa.
- Stendi la frolla con il matterello e disponila su una teglia tenendo da parte un po' di impasto per fare le strisce.
- Riempi la tua crostata con la marmellata ai lamponi e diponici sopra le strisce.
- Cuoci in forno statico a 180°C per circa 45 minuti.
- Una volta cotta, decora la tua crostata con il cocco rapè e servila ai tuoi ospiti.
Autore: Lucrezia
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