Crocchette di broccoli

Name: Crocchette di broccoli
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Italiana
Ingredients: 500 g Broccoli; 150 g Emmental; 100 g Pangrattato; 3 Uova; un pizzico Sale; un pizzico Pepe

5,0/5

1 recensioni

Lascia il primo commento!

Le crocchette di broccoli sono un contorno delizioso e vegetariano, facile da preparare in casa per degli ospiti che amano questa verdura.

50 min
●
Contorni | Antipasti | Aperitivi
●
Italiana

Ingredienti

Preparazione : crocchette di broccoli

Preparazione: 10 min | Cottura: 40 min | Tempo totale 50 min

Inizia a pulire e a tagliere a pezzetti i broccoli.
Cucina i broccoli in acqua bollente per 20 minuti.
In una ciotola mescola le uova, il formaggio tagliato, il pangrattato, i broccoli lessi schiacciati con una forchetta, il sale e il pepe.
Con le mani forma delle palline e mettile su una teglia coperta da carta da forno.
Inforna per circa 20 minuti a 200°C, girando le crocchette a metà cottura.
Sforna e servi le crocchette di broccoli tiepide.

Lascia un commento