Crêpes rosa

Name: Crêpes rosa
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 5 parts
Cuisine: Francese
Ingredients: a piacere Olio extravegine di oliva; 100 g Rapa rossa; 300 ml Latte; 140 g Farina 00; a piacere Sale; 1 Uovo

5,0/5

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Crêpes rosa senza coloranti alimentari

40 min
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Secondi
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Francese

Ingredienti

Utensili

Padella per le crepes
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Preparazione : crêpes rosa

Preparazione: 20 min | Cottura: 20 min | Tempo totale 40 min

In una ciotola unisci la rapa rossa precedentemente lessata, l'uovo ed un pizzico di sale, poi frulla il tutto.
Aggiungi il latte e la farina setacciata.
Frulla ancora fino ad ottenere un composto liscio.
Su una padella antiaderente stendi un filo di olio e versa il composto formando le crêpes.
Farcisci a piacere le tue crêpes di rapa rossa.

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