Crêpes rosa

5,0/5
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Crêpes rosa

Crêpes rosa senza coloranti alimentari

Ingredienti

5 porzioni

Olio extravegine di oliva
a piacere
Rapa rossa
100 g
Latte
300 ml
Farina 00
140 g
Sale
a piacere
Uovo
1

Preparazione : crêpes rosa

Preparazione: 20 min | Cottura: 20 min | Tempo totale 40 min
  1. In una ciotola unisci la rapa rossa precedentemente lessata, l'uovo ed un pizzico di sale, poi frulla il tutto.
  2. Aggiungi il latte e la farina setacciata.
  3. Frulla ancora fino ad ottenere un composto liscio.
  4. Su una padella antiaderente stendi un filo di olio e versa il composto formando le crêpes.
  5. Farcisci a piacere le tue crêpes di rapa rossa.

Autore: Michela

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