Crepes alle carote
5,0/5
Ricetta facile di crepes alle carote. Delle crepes salate sfiziose con verdura di stagione, facili da fare in casa.
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30 min
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Piatti Unici
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Antipasti
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Italiana
Ingredienti
Preparazione : crepes alle carote
Preparazione:
15 min
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Cottura:
15 min
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Tempo totale
30 min
- Sbuccia le carote, lessale e poi frullale.
- In una ciotola sbatti le uova con il latte e la farina. Aggiungi la crema di carote e mescola fino ad amalgamare. Insaporisci con un po’ di sale e pepe a piacere.
- In una padella fai sciogliere una noce di burro e cuoci le crepes al suo interno. Fai cuocere per 3/4 minuti e poi gira la crepes.
- Farcisci con la provola e il prosciutto e fai cuocere per 2/3 minuti.
- Arrotola o piega a metà e servi le crepes alle carote.
Autore: Serena
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