Crepes alla frutta

Name: Crepes alla frutta
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Francese
Ingredients: 700 g Frutta fresca; 200 ml Latte; 125 g Farina; 75 g Burro; 30 g Zucchero; 1 bustina Zucchero a velo; 2 Uova; mezza bustina Lievito per dolci; un cucchiaino Rhum

5,0/5

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Deliziosa ricetta di crepes alla frutta, fresca e leggera per le merende estive.

25 min
●
Dolci
●
Francese

Ingredienti

Preparazione : crepes alla frutta

Preparazione: 10 min | Cottura: 15 min | Tempo totale 25 min

Inizia riscaldando il latte e fondi 60 g poi il burro
Sbatti le uova aggiungendo il latte caldo, quindi aggiungi anche rhum, farina, zucchero e lievito evitando la formazione di grumi
Risciaqua la frutta fresca e tagliala a cubetti, quindi aggiungili all'impasto
Fai fondere il burro avanzato in una padella, quindi versa il preparato mescolando e cuoci per 10 minuti
Gira la crepe dall'altro lato e continua a cuocere 5 minuti
Guarnisci le crepe con la frutta e cospargi un filo di zucchero a velo prima di servirle.

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