Crème caramel al cocco

Name: Crème caramel al cocco
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 6 parts
Cuisine: Mediterranean
Ingredients: 150 g Zucchero; 4 cucchiai Acqua; 400 ml Latte di cocco; 3 Uova; 1 fialetta Aroma di vaniglia; q.b. Farina di cocco

5/5

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Il crème caramel al cocco è una variante al classico dolce al cucchiaio al gusto di caramello.

50 min
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Dolci
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Mediterranean

Ingredienti

Preparazione : crème caramel al cocco

Preparazione: 10 min | Cottura: 40 min | Tempo totale 50 min

Inizia a caramellare in un pentolino a fuoco medio 100 g di zucchero con l'acqua, senza mescolare.
Quando il caramello inizia ad essere di colore ambrato, versalo nei sei stampini.
In una ciotola a parte sbatti le uova con lo zucchero, l'aroma di vaniglia e il latte di cocco.
Distribuisci il composto negli stampini e disponili poi in una teglia riempita con dell'acqua calda fino a coprire un terzo degli stampini.
Cuoci in forno a bagnomaria a 160°C per circa 40 minuti.
Sforna i dolcetti e lasciali intiepidire. Poi trasferiscili in frigo per almeno 4 ore.
Servi i crème caramel con una spolverata di cocco.

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