Crema di ricotta al caffè
5,0/5
La ricotta è un latticino che viene preparato in quasi tutte le regioni d'Italia e, a seconda delle abitudini alimentari, avrà un gusto diverso; oggi vi propongo questa variante di crema di ricotta al gusto intenso del caffè.
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25 min
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Dolci
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Italiana
Ingredienti
Preparazione : crema di ricotta al caffè
Preparazione:
20 min
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Cottura:
5 min
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Tempo totale
25 min
- Passa al setaccio la ricotta raccogliendo il passato in una terrina.
- Unisci lo zucchero a velo facendolo passare da un setaccino per eliminare eventuali grumi.
- Aggiungi, sempre mescolando, il caffè macinato.
- Aggiungi in fine il liquore e tieni la crema al fresco prima di servirla. Accompagna la tua crema di ricotta al caffè con biscotti secchi.
Autore: Lucrezia
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