Crema al cavolfiore

Name: Crema al cavolfiore
Prep time: 10 min
Cook time: 60 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 10 parts
Cuisine: italiana
Ingredients: 200 g Cavolfiore arrostito; 200 g Fagioli cannellini; 1 Succo di limone; 1 Scorza di limone; 2 cucchiai Olio extravergine di oliva; un pizzico Sale

5,0/5

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Crema da spalmare sul pane e dai mille utilizzi.

70 min
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Contorni | Antipasti
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italiana

Ingredienti

10 porzioni

Cavolfiore arrostito

200 g

Fagioli cannellini

200 g

Succo di limone

Scorza di limone

Olio extravergine di oliva

2 cucchiai

Sale

un pizzico

Preparazione : crema al cavolfiore

Preparazione: 10 min | Cottura: 60 min | Tempo totale 70 min

Disponi il cavolfiore in una pirofilo. Spennellalo con olio e spezie a piacere e infornalo per 60 minuti a 180 gradi.
Frulla il cavolfiore con i fagioli cannellini. Aggiungi olio, succo e scorza di limone.
Servi la salsa cavolfiore su fette di pane tostato.

Autore: Federica

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