Cream tart

Name: Cream tart
Prep time: 40 min
Cook time: 15 min
Total time: 55 min
Yield: 8 parts
Cuisine: Italiana
Ingredients: 250 g Farina 00; 125 g Burro; 1 bustina Vanillina; 1 Uovo; 130 g Zucchero; 250 g Mascarpone; 100 g Zucchero a velo; 125 ml Panna vegetale

5/5

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Un dolce facile da realizzare ed al contempo di grande effetto.

55 min
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Dolci
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Italiana

Ingredienti

Utensili

Planetaria
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Preparazione : cream tart

Preparazione: 40 min | Cottura: 15 min | Tempo totale 55 min

Lavora il burro con lo zucchero e la vanillina nella planetaria.
Aggiungi l'uovo e la farina, poi mescola.
Avvolgi l'impasto nella pellicola e lascia riposare per mezz'ora.
Successivamente stendi la frolla fino a raggiungere uno spessore di 2 mm e forma dei dischi aiutandoti con un coppa pasta.
Posiziona i dischi su una leccarda ricoperta da carta forno, poi inforna a 180°C per 12 minuti.
In una ciotola lavora il mascarpone con 50 g di zucchero a velo.
Monta la panna con gli altri 50 g di zucchero a velo.
Amalgama la panna al mascarpone facendo attenzione a non smontarla quindi eseguendo dei movimenti con la spatola dal basso verso l'alto.
Metti la crema in una sac-à-poche e poi assembla le tue cream tart.
Decora la tart come più preferisci ed ecco che il tuo dessert è pronto per essere servito.