Cracker salati

Preparazione: Cracker salati 

1. In una ciotola mescola il lievito di birra con un po' d'acqua fino a quando il lievito non si sarà sciolto completamente
2. Aggiungi la farina setacciata, l'olio, un pizzico di sale quindi inizia ad impastare aggiungendo un po' d'acqua di tanto in tanto
3. Quando il composto risulterà liscio ed omogeneo, forma una pallina, mettila in una ciotola e copri con della pellicola trasparente
4. Lascia riposare per circa due ore in un luogo asciutto
5. Stendi l'impasto con un mattarello fino ad ottenere dei rettangoli di spessore di circa 2 cm,  larghi 7 cm e lunghi 12 cm
6. Posiziona i cracker su una teglia rivestita da carta da forno, spennellali con l'olio e aggiungi un po' di sale
7. Inforna a 200 gradi per circa 15 minuti
8. Lascia raffreddare e gusta i tuoi cracker salati.